琵琶湖汽船社長 中井保のブログ　びわこ便り

美味しそうでしょう。
美味しいですよ。
プリンスホテルさんで会合があるときは、かって帰ります。
いつもではないですけどね。
ここの、生クリームの程よい甘さがいいですね。
確か、滋賀県うまいものの賞に選ばれたことがありました。

会社の女性に見つからないようにもって帰りましょう。
ああ、楽しみですね。
せこいですか？
これは、家内いわく、私の末っ子性格のいやらしさだそうです。
自分のものは自分のもの。人のものも自分のもの。
子供のものまで自分のもの。
だそうで、
だから、ぶくぶくと太るのだそうで・・・  

今日、へ？と思う人から、
「え？ミシガンでも、パーティ以外の食事はできるの？」
と、意外なお言葉。
宣伝なんて、いくらやってもだめなのでしょうか。
もちろん、ミシガンでは、昼も夜も、コース料理から、アラカルトまでお食事を楽しんでいただけますよ！

ああ、つらい！



ローストビーフと、オマールエビが名物です。  

坂本の名物？
いろいろとありますが、わたくしの得意？の分野からいきますと、そば。

水もいいからでしょうが、やはり、延暦寺の門前町、と言うことなのでしょうね。
味は一番、電話は二番、店は角から三番目・・・に鶴喜そばさんはあります。



いい雰囲気でしょう。
入り口はこうです。



もう、お店に入る前から、気分が高まります。
今日いただいたのは、若竹わかめそば。
季節のお勧めです。



竹の子が、甘く香って、美味しかったですよ。
おそばは、当然手打ちです。隣は、かやくご飯でした。

一軒はさんで、日吉そばさんがあります。
ここも、いい雰囲気でしょう。
日吉そばさんのご報告もぜひさせていただきます。

  

オマールエビか、ローストビーフか・・・
お料理はミシガンのお楽しみですが、実は、デザートがいいんです。
デザートフェアもするぐらいですから、自信はあるのですが、その中心はこれです。



名前はチョコレートファウンテン、チョコレートの噴水と言うところでしょうか。
タワーにチョコレートが流れています。
そこに、イチゴやパインアップル、ケーキなどを浸していただきます。
チョコレートフォンデュみたいなものですね。
楽しくて、美味しいですよ。
子供さんはもちろん、大人の方のほうが大喜びです。  

クルージングのお楽しみはいろいろありますが、その一つはお食事ですね。
地中海クルーズやカリブ海クルーズなどは、５・６日から10日ぐらいのお手軽なクルージングですが、それでも、朝・昼・夜と、これでもか！と言うぐらいの食事攻めです。
ミシシッピー川の外輪船も食事がついていますが、ビュッフェ形式でした。
味は？それは、やはり日本！わがミシガンが一番です。
コース料理も、パーティー料理も、アラカルトも、本当に美味しいですよ。
是非、お楽しみください。
私のお勧めは、オマール海老。



ローストビーフも・・・！！！



夜は、両方セットのワンプレートもありますが、こちらは家内から禁止をされています、残念！

スープは、オクラのガンボスープがミシガン名物。
当日ご注文いただけるアラカルトも沢山あります。
是非、お食事で、ミシガンにご乗船ください。
  

大津にもたくさんの美味しいものがあります。
今までいくつか、ご紹介しましたが、まだまだ。
それと、唐橋焼や、琵琶湖真珠などなどの特産品も。
昨日、びわこ開きに引き続き、ビアンカで大津特産品のご紹介クルーズが開催されました。
沢山の旅行エージェントの方々もご参加いただいてのセレモニー。市長のごあいさつです。



船内には、各お店の紹介コーナーも設置され、大賑わいです。



大津名産・比叡ゆばの八木社長も、当然ご参加でした。

  

ミシガンの自慢の一つは美味しい料理です。
今年のテーマは、地産にこだわろう！です。
出来るだけ、滋賀県産を使っていきたいと考えています。
でも、私が好きなミシガン料理の一つは、オマール海老。
こればっかりは・・・。でも、添え物は地産です。



と言うことで、社員が集まっての試食会です。



美味しさを知らなければ、お客様に伝えることが出来ません。



今年のメニューの中に登場した新食材。
これは、地産と言うコンセプトではなく、「お食事もエンタテインメントや」という私の言葉に答えてくれたものです。(原価的にはアップなのですが）
イベントスタッフのカンナさんが試食。
この後、あっという間に無くなってしまいました。
その答えは、最後です。



船内の楽しいエンタテインメントもパワーアップ。
スタッフ全員でお迎えするのが、琵琶湖汽船流。
頑張って練習しています。



答え：Frogです。美味しいですよ。  

今日は少し、自慢をさせてください。
琵琶湖汽船の船の中のお食事ですが、
本当においしいのですよ。
レストラン船といえばミシガン。
アメリカ・ニューオリンズをイメージした、お食事を提供しています。
ショウボートの「アーント ポリーのお勧めコース」は、ミシガン自慢のローストビーフとオマール海老がセット。ガンボスープも自慢です。



昼間は、「トムズランチ」。チキンまたはシーフードをお選びいただけます。



お気づきになりましたか。
トムソーヤーダイニング、ハックルベリーダイニング、ベッキーズバーと、トムソーヤの仲間たちの名前がつけられています。
そして、もっともお勧めのカクテルは、ミシシッピーララバイといいます。
何のカクテルかは・・・お試しください。
もちろん、このようなコース料理だけでなく、いろいろなお食事も提供しています。



そして、ブッフェ料理もお楽しみです。
パーティーのときはこのような雰囲気です。
これはビアンカのパーティーも同じような感じです。





いかがですか。
そして、船上の一番のご馳走は、びわ湖です。  

立春とはいえ、本当にこのまま春になってしまってよいものでしょうか。
とはいっても、もうすぐ、桃の節句。
中央の「藤屋内匠」さんの、桃の節句の落雁です。
写真がうまく写せていませんが、本当に綺麗です。
右近の桜と、蝶がモチーフ。





藤屋さんは、創業寛文元年ですから、およそ３５０年！
大津宿の歴史と共に歩んでこられたのですね。
店内には、お寺などの落雁の型木がたくさん残されています。
この写真の、右に写っているのがそれ。



いろいろな和菓子を扱っておられますが、
私は藤屋さんの、じょうようが大好きです。
上品な甘さが、格別です。
琵琶湖汽船のお祝い事には、このLサイズを作っていただきます。
この写真のじょうようは、春の特別バージョン。

  

私のお昼ご飯は、中華かラーメンが非常に多いです。
体重コントロールが大変です。
近くに余りないということもあるのですが、これがまた、美味しいのです。
ご紹介しましょう。明日都の前のお店です。



先ずは、趙さんの店。北京料理です。
美味しくて、安くて、庶民的。昼は、定食もあり。
看板ムスメの華ちゃんの愛想が魅力です。



お次は、お蕎麦屋さん。
蕎麦屋があるのに、なぜ、昼が、中華とラーメン？
と、突っ込まれそうですが、何故か、夜の１０時オープンなのです。
だから私は、一度も食べたことがありません。
でも、美味しいと評判です。



最後は、テレビでおなじみの、がちんこラーメン。
テレビはあてになりませんが、ここのラーメンは本当に美味しい。
女性には、白雪ラーメンがお勧めです。
何故かって？
食べてみれば分かります。

  

私の家内は、たまに、なぜか”立腹”することがあります。
原因は色々とあるのでしょうが、中には当然、私であることがあります。
怒りは、そんなには長く、続かないのでいいのですが、
たまには、私も、おべんちゃらを使うことがあります。
そのための、有力な材料がこれです。



大忠堂さんの、大津絵煎餅です。
なぜか、私の家内は、これがお気に入りです。
大黒屋忠兵衛さんで、大忠堂。このお煎餅には大津絵が焼印されています。
袋も、大津絵。私は、藤娘が好きですね。
豊かな甘味と、家内はバリポリの歯ざわりが好きなようで。



大津のお土産物屋さんでは、大体お買い求めいただけますが、本店は、観音寺。
また、オリジナルの焼印もお願いできるようです。

  

いただきましたよ。
鴨鍋・・・



仕事柄、今月は、宴会が多くて・・・
自慢ではありませんよ。
お酒があまり強くないものですから、酒席はあまり得意ではありません。
でも、根がいやしいものですから、食べるのは、楽しみです。

今回は、豪華でした！

先ず、本モロコの炭火焼。
しょうが醤油でいただきます。
これは、本当に美味しいです。
なかなか最近は取れないそうですね。



次は、鮒寿司。
私は、OKです。
残しておいて、最後に、お茶漬けでもいただきました。

そして、鴨鍋。
このお店は、このスープ（薄口醤油で、少し甘かったです）で、卵で食べます。上品で、鴨の味が本当に楽しめました。



鴨鍋はいろいろなタイプがありますね。
寄せ鍋風で、ポン酢。すき焼き風。
今のところ、私の最も気に入っているのは、今津の丁子屋さんです。
近じかご報告できると思います。
えへん！