びわ湖から、星の里から・・・。

立春とはいえ、本当にこのまま春になってしまってよいものでしょうか。
とはいっても、もうすぐ、桃の節句。
中央の「藤屋内匠」さんの、桃の節句の落雁です。
写真がうまく写せていませんが、本当に綺麗です。
右近の桜と、蝶がモチーフ。





藤屋さんは、創業寛文元年ですから、およそ３５０年！
大津宿の歴史と共に歩んでこられたのですね。
店内には、お寺などの落雁の型木がたくさん残されています。
この写真の、右に写っているのがそれ。



いろいろな和菓子を扱っておられますが、
私は藤屋さんの、じょうようが大好きです。
上品な甘さが、格別です。
琵琶湖汽船のお祝い事には、このLサイズを作っていただきます。
この写真のじょうようは、春の特別バージョン。